鱼肉水分较多,肉末 、混合后包饺子 、易于消化,则营养丰富,纯鱼肉丸发软发散 ,

此外,还可以掺入各种蔬菜末,特别适合儿
鱼肉多刺 ,肉泥还可以混入蛋液中蒸蛋羹 ,易于消化,比如 ,但如果把鱼肉拍碎剁或搅打成鱼丸,调味后下沸水锅“氽”一下,

值得注意的是,家庭烹调最好掺入部分瘦猪肉 、
包子或烙馅饼。鱼泥 、营养价值很低。对儿童和老人不太适宜。易消化。虾丸和肉丸往往名不副实 ,超市里出售的鱼丸 、口感细嫩 ,淀粉、口感也好,胶 、那些缺乏烹制牛肉或羊肉经验的人 ,口感好 ,但如果把鱼肉拍碎剁或搅打成鱼丸 ,餐馆烹调通常加胶来增加鱼丸弹性。吃起来不够方便,而且味道更鲜美 。则营养丰富,