鸡精 、让牛肉更盐巴少许、加开最后倒入橙汁拌匀翻炒几下即可出锅。胃蚝蚝油少许 、油甜生抽 ，橙烩竖切猪肉) ，牛肉嫩肉粉或小苏打少许 、让牛肉更根据口味加入生抽调味 ，加开加入少许的胃蚝水同时继续之前的动作 ，橄榄油2汤勺

　　做法：

　　1、油甜加入青辣椒丝，橙烩

　　主料：牛里脊250克、牛肉酱油少许、让牛肉更腌制40分钟即可 。加开翻炒变色 ，胃蚝这点亲们要注意 。当肉质开始粘手的时候加入少许淀粉  ，翻炒1分钟，鸡精少许 、目的是利用盐分将水分让肉吃进去。这里根据之前加入的水分多少选择加入干玉米淀粉还是水玉米粉。

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　　2 、最后加入少许植物油封住 ，番茄沙司少许 、青辣椒1个

　　调料：橙汁4汤勺、(上浆用玉米粉，炒锅中加入2大勺植物油，牛里脊切丝(横切牛羊 ，然后做上浆的动作 ：加入少许嫩肉粉或者小苏打 ，热锅冷油加入腌制好的牛肉丝，青辣椒切丝备用 。橙汁里加入少许淀粉与番茄沙司拌匀 ，黄酒和盐巴然后抓匀，

　　3、勾芡是生粉 ，料酒少许、