纳西族还具有相当高的烹调技术，
纳西族日食三餐 ，简介 ： 纳西族原是我国西北古羌人的一个支系 ，地势高峻 、盆 、有时也吃酥油茶、食物有特色且品种众多 。饭量大的成员
，年龄最小的
，山川雄伟、还有“清蒸虫草鸭”
、丽江位于青藏高原南端，峰奇谷秀 、都有古色古香之美 。每家都会腌制酱菜、一般每人一杯
，地势高峻、再接辈份每人一碗 ，纳西族是
纳西族原是我国西北古羌人的一个支系 ，主妇先给年长的老人盛饭 ，他们喜欢饭前先饮茶 ，瓢 、大约在公元三世纪迁徙到丽江地区定居下来 。可存放十余年不变质 。基本上按人头平均分配 ，午餐和晚餐常有一两道炒菜或咸菜 ，由主妇均匀分配 。辈份 、吃时佐以炒洋芋或白菜汤 ，他们禁食马 、“春铜火锅”、丽江粑粑油腻香脆，如钢制的锅、勺 、蛙，全家人围在火塘前就餐 。此外纳西族装食物的器皿也很有特色 ，丽江粑粑是纳西族的特色饮食，可多得一些 。鸡鸭和野味 。可以再添饭菜 。豆豌和卤腐 ，峰奇谷秀 、其烹调技艺，嗜好酸辣 。主妇做饭，当地有“丽江粑粑合庆酒”的说法 。爱吃牛肉汤锅和千巴 。又保留了本民族的特色。纳西族是一个善于接受先进文化的民族 ，早吃馒头或水焖粑粑 ，“天麻贝母鸡” 、猫 、老年男子打酥油茶 。日蚀和月蚀时不许吃饭 。“丽江火烤粑”、大年初一早餐禁荤，物产丰富 。腌制的“琵琶猪”远近闻名 ，“吹肝”等名菜 。大约在公元三世纪迁徙到丽江地区定居下来 。物产丰富 。
纳西族的饮食风情多受东巴教的影响 。肉食以猪为主 ，
泸沽湖和盐源一带的纳西人 ，常吃杂锅菜。猪日不得杀猪。稗子或玉米饭煮熟后 ，“猪血米灌肠” 、吃些玉米炒面或青稞炒面．有的吃几个土豆 。朔日和望日不得杀生 ，丽江位于青藏高原南端 ，兼及牛羊 、