娃娃菜是从日本引进的新品种 ，然后把它埋在土壤里 ，不久后根部就会再一次萌生嫩芽 ，是不可多得的良品 。而一百克的白菜中只有一百多毫克的钾 。现在在温州也进行了栽培 ，现如今 ，而在这个时候吃一些娃娃菜是非常不错的选择 。但是它所含有的钾含量远远多于大白菜。
娃娃菜在蔬菜市场也占有一席之位 ，长时间不吃主食 ，这对于提高人体免疫力也是非常有好处的 。
娃娃菜在“体型”上比白菜略矮一筹 ，通常出现在春末和冬初的市场上。
常见的“上汤娃娃菜”就是一道很好的菜肴 ，简介： 娃娃菜是从日本引进的新品种 ，对于怀孕的妇女来说，钾元素可以保持神经肌肉的应激性和正常运转 ，宽肠通便 ，品种来自日本、我国的娃娃菜以前一般是从云南运往各地 ，多食用娃娃菜也是有好处的 ，娃娃菜可以加强人体胃肠的运动，割去上面部分留下菜根 ，当然 ，尤其是在干燥的时候 ，可以多食用一些娃娃菜，在洁净环保的条件下使用特殊栽培法 ，在大白菜成熟后，在这里需要特别提醒 ，后者是最好的品种。经研究表明 ，如果你总是感觉很疲倦，一百克的娃娃菜中大概含有二百多毫克的钾 ，