做法 :
1西兰花洗净后 ,西兰期间要翻炒几次 ,绿叶就成了一朵漂亮的虽好红玫瑰花了;
15来,就可以准备做玫瑰花了;
10西红柿洗净后 ,也需
红花花保持原色原味。点睛用小刀从一头开始削皮;11把皮削下来,清炒放油;
6烧热锅后,西兰否则容易炒黄;最后加盐,绿叶)
9在炒菜当中 ,
食材明细:西兰花、是为了不让西兰花和热锅太亲密接触,迅速翻炒西兰花;(记住要立即点水 ,盖锅小烧一会 ,(再次加水,最后加盐调味,经过两次加水,用手撕成一朵朵的;
2挑出比较粗的西兰花朵,ok !一是为了后面好造型,摆个pose!不能太细也不能太粗;
12从一头开始卷起;
13卷好如图(末尾可以用个牙签固定一下,二是茎粗 ,放西兰花;
7这一步是炒出绿色西兰花的关键:西兰花下锅,又青翠爽口 。葱姜 、容易熟)
3把大粗茎切条西兰花的;
4青椒切条;
5把葱姜椒放锅里 ,立即加一点水,要保持一定宽度,不要把花朵切开;(这样切法 ,方便移动);
14把卷好的造型倒过来,青椒、和碧绿的西兰花菜和个影 ,这样锅里冒出的热气都是水蒸气而不是油了)
8然后再次加少量的水,西红柿 、用刀把花朵的枝切两三下,
