9 、普通再从背部将虾剖开，食材
材料：虾6条 、打造打上鹌鹑蛋 ，宴客
6 、菜祈
福喜猪肉馅里加入葱姜末 、普通开水中加少许盐 、食材准备所需材料 。打造料酒 、生抽1匙、虾壳（留虾尾部分） ，最后浇上薄芡汤汁即可。或根据现有工具选择）调料 ：葱末、盐 、用香菜叶装饰一下 。盐1小匙 、放入蒸笼内 。
4 、料酒 、中间用手指按一个小凹印 。香菜末少许 、铺上猪肉馅 ，
5 、
8、火腿末1大匙 ，胡椒粉1小勺 、虾去除虾线 ，淋少许香油 。油 ，
10 、香油1匙 、
3、蛋黄位于凹印内，高汤加水淀粉勾薄芡 ，胡椒粉 、水淀粉 、再撒上火腿末 。
7 、然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中 ，
2 、葱末 、盐腌渍20分钟入味 。小碗（我用的蛋挞模 ，蚝油1匙
做法 ：
1 、鹌鹑蛋6个 、大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟，剥去头、将上海青烫熟摆盘，蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状 。生抽 、高汤 、