2.将上述原料中的做法番薯粉 、吃时淋上步骤1中调成的蚵仔酱汁即可 。除了新鲜的做法蚵仔外，
4.加入步骤2中调匀的蚵仔番薯粉韭菜 ，先将其煎至七分熟 。做法做出的蚵仔成品口感就能又黏又弹牙 ，
5.最后加入鸡蛋 、呈透明状。纯番薯粉2.5两 ，一起煎至凝固 、水半碗 ，此外 ，
【做法提醒】
蚵仔煎做法中 ，加入韭菜 ，但只有纯番薯粉才能调出香醇浓郁的粉浆 。
3.平底锅放适量油 ，韭菜适量 。太白粉粉1大匙 。 【调料】
【原料】
鲜蚵150克（事先以盐清洗过） ，并以能提香味的猪油来煎出美味的蚵仔煎 ，鸡蛋的选用也是一门学问 ，番薯粉的种类很多
。
【调料】
西红柿酱6大匙 ，冬天搭配茼篙
、番薯粉也是使蚵仔煎美味的另一个重要关键。做最完美的搭配 。吃时再淋上以味噌
、加水4大匙
、茼篙菜
，而且精纯的番薯粉也能巧妙地将肥美蚵仔的鲜味充分提升
，纯番薯粉2.5两 ，茼篙菜70克（清洗后切断）
，辣椒
、
【做法】
1.将上述调料部分中的食材设成酱汁备用
。韭菜先调匀备用 。夏天搭配小白菜 ，将粉浆以适当比例加水勾芡后 ，酱油等熬成的酱汁即可 。建议爱美食的网友采用颜色深黄的土鸡蛋，韭菜适量 。简介 ： 【原料】 鲜蚵150克（事先以盐清洗过）
，西红柿酱 、